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SPECIAL BBQ Fingegrill (28/05/22)

BIGLIETTO BASE

Agribrianza BBQ School
Concorezzo (MB)
Sabato 28 Maggio 2022
H. 14.30 - 18.00
 (SCEGLI IL DISPOSITIVO ATTRAVERSO "PERSONALIZZAZIONE") 



Riferimento:
SpecialBBQ
219,00 €
Tasse spedizione:
Tasse incluse

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Tipologia Dispositivo:
  • Dispositivo a Gas
  • Dispositivo a Carbone
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LA AGRIBRIANZA BBQ SCHOOL by GRILL EXPERIENCE

La Agribrianza BBQ School by Grill Experience é la prima Scuola Barbecue One-to-One. Nata dalla collaborazione tra Agri Brianza, realtà storica nel panorama barbecue italiano con oltre 25 anni di presenza nella distribuzione specializzata di settore e Marco Agostini, punto di riferimento nazionale nella comunicazione e nella divulgazione della disciplina barbecue, si propone come centro di formazione innovativo e all'avanguardia sull'insegnamento delle tecniche e della cultura della cucina barbecue.

La Agribrianza BBQ School nasce con l'obiettivo di svincolarsi totalmente da logiche di promozione e dimostrazione connesse a marchi e dispositivi per fare della didattica al corsista il proprio esclusivo obiettivo dichiarato. 






CORSI SPECIAL BBQ

La linea di corsi SPECIAL BBQ é stata ideata da Marco Agostini per abbracciare le tecniche più evolute e ricercate del mondo barbecue, spaziando dalle applicazioni di nicchia fino al riadattamento a livello backyard delle particolarità del barbecue competitivo. I corsi Special BBQ non hanno una calendarizzazione ciclica.


LO SPECIAL TAGLIERE DI NATALE

Il pranzo di Natale (o la cena, se si seguono le abitudini del Sud) è probabilmente il pasto più ricco dell'anno. Eppure le considerazioni una volta giunti al caffè sono bene o male le stesse per tutti: "avrei potuto tranquillamente fermarmi all'antipasto". Un po' perchè non siamo più abituati a pasti cosi importanti, un po' perchè la tendenza delle tapas e degli apericena ci ha portato in questi anni ad apprezzare un momento più divertente, libero, gioviale ed espressivo come appunto quello dell'aperitivo rispetto alle successive lunghe ore sedute ad un tavolo.

Pochi sanno che il classico salmone affumicato degustato sui crostini con il burro a Natale è frutto di una tecnica espressiva di uno dei tanti rami della cucina barbecue: l'affumicatura a fredda. Perchè quindi non dedicare un corso a tutte le preparazioni che possono andare a caratterizzare un tagliere barbecue natalizio, coinvolgendo affumicata a bassa e a media temperatura, salamoie a secco e molto altro?

Questo é il corso per poterlo fare


Marco Agostini



GLI OBIETTIVI DEL CORSO

Durante il corso verranno eseguite dai corsisti tre ricette, ciascuna finalizzata all'apprendimento e alla pratica dei principi illustrati.


INCLUSI NEL CORSO

Al corsista verrà fornito tutto il necessario per poter partecipare al corso e in particolare:
  • Postazione di lavoro unica comprensiva di grill e di tutti gli strumenti necessari ad effettuare le cotture
  • Box personale per alimenti a temperatura controllata contenente gli ingredienti necessari allo svolgimento delle ricette
  • Grembiule Chef
  • Dispensa didattica contenente le ricette presentate, la sezione illustrata delle tecniche spiegate e spazio per eventuali appunti
  • Attestato di partecipazione
Il materiale fornito potrebbe includere eventuali elementi aggiuntivi connessi alla stagionalità


DIRITTO DI RECESSO E "SODDISFATTI O RIMBORSATI"

Al corsista viene riconosciuta facoltà di recesso senza necessità di fornire alcuna giustificazione ne alcun elemento a supporto, entro i seguenti termini:
  • Comunicazione di recesso entro i 7 giorni (168 ore) antecedenti l'inizio dell'evento acquistato: facoltà di scelta tra rimborso totale attraverso lo strumento di pagamento utilizzato per la conferma di iscrizione e il rilascio di un coupon spendibile su qualsiasi articolo presente sul sito barbecuecreativo.com pari al valore dell'importo speso e della validità di sei mesi dall'emissione.
  • Comunicazione di recesso entro i 3 giorni (72 ore) antecedenti l'inizio dell'evento acquistato: rilascio di un coupon spendibile su qualsiasi articolo presente sul sito barbecuecreativo.com pari al valore dell'importo speso e della validità di sei mesi dall'emissione.
  • Comunicazione di recesso oltre il termine delle 24 ore antecedenti l'inizio dell'evento acquistato o non comunicazione: l'avvio delle attività logistiche connesse all'organizzazione del corso e il sostenimento dei relativi costi non ci permette di riconoscere il valore della quota spesa
Tutte le comunicazioni dovranno essere effettuate per iscritto all'indirizzo mail agribrianzabbqschool@geniusbarbecue.it


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