IL CAMPFIRE LODGE: LA PRIMA BARBECUE VACANZA IN ITALIA

Il CAMPFIRE LODGE è la prima e unica vacanza barbecue in Italia. Dopo il successo riscosso negli anni ed i numerosi sold out, oggi l'evento si struttura in due appuntamenti all'anno, la Spring Edition ad inizio primavera e la Autumn Edition in pieno autunno. L'obiettivo del Campfire è quello di esplorare il tema della degustazione dei piatti realizzati a fuoco vivo e l'applicazione delle tecniche barbecue al mondo della cucina. I temi proposti al Campfire vengono sempre ideati appositamente per l'occasione, totalmente inediti sia nella scelta della approccio che nei contenuti.

Una vacanza persi nel tempo

Un'elegante camera in un wine resort circondato a perdita d'occhio delle vigne, perse tra le colline della campagna romagnola ti ospiterà per un intero weekend dedicato a farti vivere un'esperienza di altri tempi: durante tutta la tua permanenza non verrà mai nemmeno sfiorato un piano cottura e tutte le esperienza gastronomiche che ti proporremo saranno realizzate in griglia, dalla colazione fino a dopo cena. Non solo: ogni pasto sarà dedicato ad un tema preciso del vasto e per molti, sconosciuto mondo della cucina barbecue: una cena a scoprire i piatti tipici del Dia de Los Muertos messicana reinterpretati? L'allegria di una Oktober Fest creativa con tutti i piatti caratteristici della baviera? Assaggiare piatti Creativi della tradizione canadese come non li hai mai provati prima? Scoprire il Whole Hog, il maiale cotto intero del North Carolina? Niente ti verrà precluso e tutto si rivelerà un'esperienza unica*. Il tutto naturalmente accompagnato da pane e focacce sfornati direttamente da voi nel nostro angolo di forni a pellet a marchio OONI

Un weekend pieno di contenuti

Ma il Campfire non si limita ad essere semplicemente un'esperienza gastronomica unica ed infinita, vogliamo stimolare anche la tua voglia di conoscenza e di condivisione ludica: non solo potrai decidere liberamente di partecipare alle cotture oppure goderne semplicemente i frutti ma durante il weekend saranno organizzati minicorsi di degustazione dedicati, tenuti da vere autorità del settore. Ti interessa ad esempio scoprire le caratteristiche di tutti i tagli del tonno, sezionati a vista da un sushi chef? Oppure imparare le tecniche dell'Affumicatura a Freddo? Il Campfire è l'esperienza per te, con relatori a tua disposizione per qualsiasi domanda o approfondimento, degustazioni guidate, giochi didattici e molto altro.

Comodità logistica e massima libertà

L'esperienza vuole inoltre essere completa sia per te che per la tua famiglia che potrebbe decidere di accompagnarti in questa avventura. Borgo Condè è dotato di ogni comfort ed intrattenimento, tra cui la splendida e attrezzatissima SPA. Pur nella sua invidiabile tranquillità Borgo Condè a ridosso della città di Forlì e risulta quindi logisticamente comodamente raggiungibile attraverso qualsiasi mezzo.

IL PROGRAMMA del CAMPFIRE Autumn Ed.

Venerdi

h. 15.00 - 18.00 Ricevimento e assegnazione delle camere (gli ospiti potranno accedere alla struttura quando vorranno)
h. 18.30 Cocktail di benvenuto con cocktails affumicati alcolici e analcolici e finger grills preparati a vista
h. 19.30 Cena degustazione a tema Grilltober Fest
Segue accesso alla Bouvette dei Liquori di Autore

Sabato

h. 08.00 - 09.30 Colazione continentale alla piastra con pane appena sfornato
h. 10.00 - 12.00 Seminario con degustazione: I 1000 tagli del Tonno - Relatore: Nuccio Brancato
h. 12.30 Pranzo a tema La Cucina Canadese
h. 15.00 - 17.00 Seminario con degustazione: Marezzatura e Cottura - Relatore: Federico Dal Lago
h. 19.30 Cena a tema El Dia de Los Muertos
Segue accesso alla Bouvette dei Liquori di Autore

Domenica

h. 08.00 - 09.30 Colazione continentale alla piastra con pane appena sfornato
h. 10.00 - 12.00 Seminario con degustazione: L'Affumicatura a Freddo - Relatore: Marco Agostini
h. 12.30 Pranzo degustazione a tema il Whole Hog della Carolina
h. 15.00 - 16.00 Check Out e Saluti Finali

ISTRUZIONI PER LA PRENOTAZIONE

1. Borgo Condè dispone di camere doppie e multiple (triple o quadruple). Ugualmente l'ottimizzazione degli spazi disponibili impone che non si permetta la prenotazione singola ma almeno doppia. Nel caso di acquisti separati di coppie di amici, vi chiediamo di specificare nelle note il nome del vostro compagno di riferimento in modo da consentirci di assegnare le camere. Le camere da 3 posti o piu, occupate da adulti, godranno in automatico di un 5% di sconto aggiuntivo.

2. La struttura non si presta particolarmente per dispersione e per assenza di servizi dedicati, all'età infantile. L'iscrizione è comunque possibile attraverso l'aggiunta di biglietti BABY (0-5 anni) gratuiti e JUNIOR (6-12 ann) ad una quota fissa di 199 €

3. E' possibile l'acquisto in due tranches, con un acconto immediato del 50% ed il saldo entro due settimane dall'evento. E' sufficiente digitare ACCONTO nell'apposito campo in fase di acquisto.



I BIGLIETTI

BIGLIETTO CLUB - comprensivo del pernottamento in camera standard con TV, frigobar e bagno interno dotato di accappatoio e asciugacapelli, dei pasti di barbecue gourmet durante tutto il soggiorno incluso servizio Birra Free Refill, della partecipazione a tutti i seminari previsti nel programma e relative degustazioni.

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BIGLIETTO BABY - gratuito per tutti i bambini di età compresa tra 0 e 5 anni

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ACCESSO SPA WEEKEND - quota integrativa al biglietto CLUB per estenderlo all'utilizzo della SPA durante il weekend ad una tariffa agevolata

BIGLIETTO EXCLUSIVE - comprensivo dei servizi GOLD con pernottamento in camera Junior Suite di 40 mq in posizione privilegiata e accesso illimitato ai servizi SPA inclusi nel prezzo.

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